Євген і Вікторія Долгих — переселенці з Мелітополя. У рідному місті вони мали мережу власних пекарень. Однак через окупацію були змушені залишити все та почати нове життя у Запоріжжі.

Насамперед почали шукати можливості для відновлення пекарської справи. Зокрема, скористалися допомогою державної програми «Власна справа» та підтримкою Данської ради у справах біженців.

Ці кошти дали змогу покрити витрати на запуск бізнесу і встановити автономні системи електроживлення, щоб заклад запрацював. Весь колектив пекарні складається із переселенців, а продукція виготовляється за авторськими рецептами.

Родина продовжує працювати над розширенням бізнесу і планує відкриття нових точок у місті.