burger

Yañı yerde “yañı aşhane”: Mariupoldan köçip kelgen qorantanıñ biznesi aqqında bir ikâye

Опубліковано 17 March 2024 року, о 14:00

Tolu miqyaslı tecavuz, Mariya ve Serhiy Bubnovnı vaqtınca işğal etilgen Mariupoldaki evi ve biznesini terk etmege mecbur etti. Mında qoranta maylı ve marinadlanğan sebzelerniñ öz istisalını yapa edi.

Donatmalarını Donetskten alıp çıqarıp olmadılar. Bunıñ içün, Slavutıçqa köçken soñ olar çeşit grant programmasını qıdırmağa başladılar.

Mariyanıñ sözlerine köre, USAID “Ukraina iqtisadiy destegi” leyhası yardımnen qoranta kerekli donatmalarnı almağa becerdi. Olar da “Öz işi” ve “Yañıdan yapqan işhane” ükümet grant programmalarında iştirak ettiler. Soñunda, qoşma donatma içün grantnı aldılar.

Slavutiçtsada Bubnovlar çorbasını öz tarifinen pişireler. Yañı bir mahsulat sayladılar, şunıñ içün “Yañı aşhane”  adını berdiler. Ev aşları kibi, amma buzdolabı olmadan uzun müddet saqlana bilecek şekilde paketlengen.

Bu aşnıñ tarifi bir yıldan ziyade qorantası tarafından azırlanıp, mükemmelleştirildi. Şimdi ise istisal faalca çalışa, ve bir kelecekte zavodda bir buçuq biñ şorba yapıla.